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[ad_1] 從原鄉的Roti Paratha 到馬來西亞 Roti Chennai 後來怎麼會寫成Roti Canai呢? 一般相信那是一種本土化(馬來化)的结果 馬來文Canai這個字眼帶有 meratakan 或 menipiskan 也就是壓平 壓薄的意思 這就挺符合它在製作過程中 需要把麵團壓平 壓成薄片的步驟 製作印度煎餅,最好看的部份當然是甩煎餅的動作,它絕對是現場的真功夫、實況的表演。煎餅要做得薄脆而不厚硬,關鍵就在於甩麵糰的功力。甩的次數越多,麵皮越是能伸展開來,從扁圓形的一團,甩成輕薄如紙, 像一隻隨時要翩翩起舞的蝴蝶,舞出了一幅煎餅的太極圖。要完全制伏多變的麵糰,必需要有一雙靈巧的手。每一次的拋甩,都是一場雙… [ad_2] 阅读更多
[ad_1] 馬來西亞風車節 EcoWorld即將在5月舉辦風車節。 5月1號正式開張,讓大家免費參觀。現場有超過10架風車,5月的每個週末都還有活動哦! !記得去看看咯! ! EcoWorld風車節詳情 地點: Eco Spring & Eco Summer Show Village (王力宏演唱會那裡) 時間:平日10am - 6pm ,週末10am - 8pm (每日開放) 日期: 1 - 31 May 2015 [ad_2] 阅读更多
[ad_1] 另一個適耕莊的介紹短片得天獨厚的《《適耕莊》》若不發展旅遊業,是相當可惜的。你看,它有鮮活的漁村生活,也有廣袤的稻田風景,還有一個可看日落的小沙灘,這種集3種景致和情調於一身的好地方…. [ad_2] 阅读更多